Лимонный пирог

Лимонный пирог – очень вкусный и красивый пирог на все случаи жизни.  Яркий десерт порадует ваших гостей и будет отличным сюрпризом для семейного чаепития. Пирог готовится быстро, а продукты для него всегда найдутся в доме у любой хозяйки.

Вам потребуется:

  • 250 г   сметаны
  • 110 г сливочного масла
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 2 стакана муки
  • 1,5 шт лимона
  • 1 стакан сахара
  • 1 шт желтка
  • сахарная пудра
Приготовление:
1. Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы.
2. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте: если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
3. Лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере. Перемолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
4. Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
5. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
6. Проткните весь пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!


Заметок, близких по теме к «Лимонный пирог», не обнаружено

Оставьте комментарий