Сырные клубни (картофель с сыром)

Это отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Приготовление не займет много времени, а ингредиенты всегда есть на вашей кухне. Картофель с сыром имеет большое количество вариаций – к каждому блюду у вас всегда будет новый гарнир. Чтобы сократить количество крахмала в картофеле – очистите его и на несколько часов и положите в емкость с водой. Крахмал осядет в воде.

Вам потребуется:

  • 7 средних картофелин
  • 50 гр сыра
  • 30гр слив масла
  • 1ст л майонеза
  • 1 ст л рубл укропа
  • соль и чеснок по желанию
Приготовление:
1. Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180″ до готовности(зависит от величины картофеля)~45 мин.
2. Сыр трем на самой мелкой терке, перемешиваем с размягченным маслом,майонезом и укропом. Скатываем порциональные шарики.
3.Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом~по 1 см,не дорезая до конца пару см(смотрите фото)
В середину(слегка раздвинув) картофель,  вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин в микроволн или духовку.
Приятного аппетита!


Заметок, близких по теме к «Сырные клубни (картофель с сыром)», не обнаружено

Оставьте комментарий