Архив за Июль, 2013

Запеканка. Универсальный рецепт.

Секрет сочной, вкусной и мягкой запеканки – «правильная» сырная корочка.  нельзя допускать, чтобы в запеканке, верхний слой был был слишком толстый: тогда сыр превратится в сырную горку, а не румяную корочку. Запекать можно все, что угодно: мясо, рыбу, картофель, овощи и фрукты. В зависимости от времени выпекания, ингредиенты нарезают крупными или мелкими кусочками. Форма для [...]

далее

Овощная запеканка.

В горячем виде это великолепное вегетарианское блюдо, а в холодном – прекрасное дополнение пикника. В состав запеканки входит шпинат – богатый полезными минеральными веществами. Так же вам потребуется лук – порей, лучше покупать его столько , сколько вам потребуется для приготовления блюда, ведь его нельзя долго хранить.  Увядший лук становится горьким. Вам потребуется: 150 гр. [...]

далее

Курица с шампиньонами

Пикантный вкус пряной зелени и ароматные шкварки возбуждают аппетит, заставляя забывать обо всем на свете. Содержащиеся в луке эфирные масла обладают  бактерицидными свойствами, а в шампиньонах содержится огромное количество витамина В. Это блюдо очень быстро готовится, но его вкус на долго запомнится вашим гостям. Вам потребуется: 50 гр. жирного копченого бекона 4 небольшие луковицы 2 [...]

далее

Творожный пирог с корицей.

Оригинальная форма и вкусная начинка не оставят равнодушными ваших гостей. Чтобы пирог получился менее калорийным, используйте обезжиренные сливки. Миндаль, который вы будете использовать в приготовлении содержит линолевую кислоту, которая очень полезна для здоровья и красоты ногтей. Вам потребуется: Начинка: 3 ст. л. изюма и рома 250 гр. молотого миндаля 4 ст. л. сахара 1/2 ч. [...]

далее